Tri et emballage des pommes de terres
La sélection des meilleures pommes de terre
Dès qu'elles sont récoltées, les pommes de terre passent par une première sélection manuelle et sont apportées dans des entrepôts spécialement conçus.
Ces bâtiments de 70,000 pieds carrés, à climat et luminosité contrôlés, protègent les patates en attendant le tri et l’emballage.
Durant toute la période d'entreposage, les lots de pommes de terre sont surveillés régulièrement afin d'assurer que les conditions de conservation restent idéales en tout temps.
Avant d’arriver à l’emballage, les pommes de terre sont triées et classées par calibre.
Ensuite, les patates sont lavées à l’eau ou simplement brossées.
Après le lavage ou le brossage, les patates continuent sur la ligne de tri et sont scannées par des caméras numériques.
Chaque patate est évaluée selon son apparence et sa forme puis dirigée vers un conteneur.
Tout au long du procédé de sélection, les pommes de terre se déplacent sur des convoyeurs souples qui transportent les patates sans jamais les endommager.
La sélection et le classement terminés, les pommes de terre sont ensuite transférées en boîtes pour les livraisons en grandes quantités ou acheminées aux stations d’ensachage. Ces stations automatisées remplissent, pèsent et ferment les sacs de pommes de terre avec précision et rapidité.
Les Pommes de Terre Cardinal ont aménagé des quais de chargement intérieurs pour protéger les sacs et les boîtes de patates contre les intempéries et les variations de température.
Le voyage des pommes de terre, de l'entrepôt au chargement dans les camions, se déroule sur quelques dizaines de minutes seulement.
Le tri, l'emballage et l'expédition des pommes de terre se font rapidement dans le but de livrer des pommes de terre fraîches dans le plus court délai possible.
Les patates sont traitées avec grand soin par Les Pommes de Terre Cardinal. Les pommes de terre sont loin d'être un légume ordinaire. En plus de posséder des valeurs nutritives reconnues, elles représentent un aliment frais de qualité, abordable, disponible à l’année et facile à cuisiner.
Les Pommes de Terre Cardinal inc.
1280, rang 7
Sainte-Brigitte-des-Saults, QC J0C 1E0
Téléphone : 819 336-4442
site web mouvv